Un livre, le premier sur Petrus, célèbre cru de Pomerol et élite de la viticulture mondiale Une nouvelle parution pour ceux qui veulent lever le voile sur Petrus, célèbre cru de Pomerol. Ce domaine est le plus discret des crus iconiques dans la sphère viticole mondiale. Pas de site internet, pas de parution à ce jour. Face aux secrets qui l’entourent, ce livre intitulé « Petrus, la construction d’un mythe viticole » a la volonté de présenter son origine, son histoire, ses personnages clés, les mécanismes qui ont transformé ce cru roturier en aristocrate viticole connu mondialement, ses enchères stratosphériques, ses contrefaçons à travers le monde et une réflexion sur son avenir. Le livre est disponible sur Amazon en version digitale, en attendant la version papier qui suivra. Bonne lecture.
Économie et culture du vin ���������� Christophe.choisy33@orange.fr