Christophe CHOISY consultant formateur-conférencier-expert en vins

Les millenials, les nouveaux amateurs de vins ?   Ces jeunes de 18 à 30 ans, appelés « millenials » s’invitent petit à petit dans le paysage de la consommation des vins. Sensibilisés par leurs aînés  chez qui ils ont reçu une éducation axée sur un rapport traditionnel et classique avec le vin , il s’émancipent désormais et deviennent des acteurs importants dans la consommation des vins.Les producteurs sont dans l’obligation de   s’intéresser à eux. Il faut dire qu’internet et le numérique ont été de véritables vecteurs de développement. Ces nouveaux consommateurs différent de leurs aînés  par leur volonté de sortir le vin de son cadre classique;  la recherche « d’expérience » devient moteur dans leur choix des vins. Ils montrent une grande curiosité, plus ouverts sur le monde des vins que leurs aînés , ils sont prêts à goûter, à explorer de nouveaux vins et faire leur propre opinion. La dégustation est moins protocolaire avec un v...

Vin et marketing expérientiel : Au delà du produit..... Face à une concurrence exacerbée, et une évolution des attentes du consommateur, notamment chez les « millenials » ( 18-30 ans), les producteurs de vins et spiritueux cherchent à se différencier et aller au delà du produit proposé. L’expérience autour du vin lui même devient donc un outil marketing à part entière. Celle-ci va reposer sur une interaction génératrice de sens entre une personne, un produit et une situation. Elle peut se décliner  à travers un éveil sensoriel, affectif, cognitif, créatif et physique.  Mais à bien y regarder, rien de nouveau sous le soleil; en effet, depuis bien longtemps les propositions d’expériences sont développées chez les grands producteurs de vins et spiritueux qui ont mis en place, au sein de leurs chais ou chateaux, des structures d’accueil avec des parcours « découverte ». Le but est de faire entrer les consommateurs dans l’univers de la marque pour qu’ils s’en «...

Un nouveau blog sur le vin, un de plus me direz-vous . Oui, en effet, mais encore faut-il que ce que l’on y lit soit pertinent, sincère et interessant pour le lecteur. L’orientation du blog sera plus sur l’aspect économique et culturel du monde du vin. A travers toute l’information viti-vinicole disponible, je vais essayer de la décrypter et de vous fournir quelques analyses économiques sur le marché des vins, et plus particulièrement sur celui des grands vins qui attire mon attention. Bonne lecture.